苦瓜烧肉家常做法 ，苦瓜烧肉家常做法视频
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本文目录
苦瓜烧肉王刚
原料 ：苦瓜 、五花肉 、烧肉烧肉视频姜葱蒜 、家常家常红辣椒 、做法做法冰糖 、苦瓜苦瓜八角 、烧肉烧肉视频桂皮、家常家常香叶 、花椒、老抽、料酒 、胡椒粉、油盐 。
做法步骤 ：
第1步、准备好原材料 ，五花肉切成片，苦瓜斜切成片；
第2步 、苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出；
第3步 、锅中放入少量的油 ，下入切好的五花肉片；
第4步 、慢慢的煸炒 ，直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄；
第5步 、下入准备好的八角等大料继续煸炒几下；
第6步 、倒入适量的开水 ，加入老抽和料酒 ，再将姜片 ，小葱节 ，大蒜 ，红辣椒和冰糖一起放入；
第7步 、倒入适量的开水 ，加入老抽和料酒,再将姜片 ，小葱节，大蒜 ，红辣椒和冰糖一起放入；
第8步、盖上盖煮上十分钟；
第9步 、十分钟后揭开盖 ，放入焯过水的苦瓜块,再继续加盖 ，煮上五分钟；
第10步 、再揭开盖 ，大火收汁 ，这时可以将其中的大料取出；
第11步、汁快收好时加入盐和胡椒粉调味；
第12步 、出锅装盘即可 。
苦瓜炒肉家常做法王刚
主料：苦瓜2根 、猪肉200克
辅料 ：姜1块 、蒜2瓣 、食盐4克 、植物油10克 、香油3克 、豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块
做法 ：
1 、准备好原材料
2 、苦瓜去籽切成片
3 、生姜 、大蒜瓣切成末
4 、红椒切成丝
5 、猪肉肥瘦肉分开切成丝
6 、瘦肉里加入适量生抽 、香油、生粉 ，抓匀
7、锅里加入少许油 ，放入肥肉煸炒出油
8 、加入肉丝翻炒 ，加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀 ，出锅待用
9 、锅里再加入适量油 ，放入苦瓜和红椒翻炒 ，加入适量盐炒入味
10 、放入姜蒜末 ，炒好的肉丝 ，翻炒均匀
大厨师王刚苦瓜炒肉的做法
主料 ：苦瓜2根 、猪肉200克
辅料 ：姜1块 、蒜2瓣 、食盐4克 、植物油10克 、香油3克 、豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块
做法：
1 、准备好原材料
2 、苦瓜去籽切成片
3 、生姜 、大蒜瓣切成末
4 、红椒切成丝
5 、猪肉肥瘦肉分开切成丝
6 、瘦肉里加入适量生抽 、香油 、生粉 ，抓匀
7 、锅里加入少许油 ，放入肥肉煸炒出油
8、加入肉丝翻炒 ，加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀 ，出锅待用
9 、锅里再加入适量油 ，放入苦瓜和红椒翻炒 ，加入适量盐炒入味
10、放入姜蒜末 ，炒好的肉丝，翻炒均匀
关于苦瓜烧肉家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。